YerevavResto Logo

Первый и лучший портал о ресторанной жизни Армении

  • Рэдиссон Блу Ереван
  • Martini Royal Cafe
  • The Beatles
  • Dolmama
  • Эл Скай бар Ереван
  • Armat Lounge
  • enoteca EVN
  • Coffeeshop Company
  • Picasso Yerevan
  • Ресторан Vostan
  • Кафе Папараци в Ереване
  • Calumet Ethnic Lounge Bar
  • Just Cafe
  • Adastra Restaurant and Bar
  • Green Dragon
  • Tsirani дом-ресторан в Ереване
  • Ресторан Загород
  • Bel etage
  • Irish Pub 26
  • Anoush Restaurant
  • Виваро Спорт Бар
  • Fish House
  • MIchael's
  • Sorriso cafe gelateria
  • Mamoor live kitchen and bar
  • Mane ресторан-шоурум
  • Mora Restaurant Yerevan
  • Montmartre Restaurant-Cafe-Bar
  • Tsirani
  • La Piazza
  • Панацеа
  • Dragon Garden
  • Samurai Sushi Bar
  • El Garden
  • Ресторан Летучий Страус в Дилижане
  • Кавказ
  • Mon café
  • Мексиканский Ресторан Кактус в Ереване
  • buy.am Фудкорт
  • Noyan Restaurant
  • SKY Restaurant MOZAIC
  • Ресторан Базаар в Ереване
  • Халдико
  • Villa restaurant complex
  • El Garden Kids zone
  • Tiziano
  • ресторан даргет ереван
  • Ginetun ресторан
  • The Club
  • Smak Salad
  • Patio
  • Santa Familia
  • Tufenkian Kharpert Restaurant

Просмотров: 70401

Dolmama

Ресторан
Отметиться
Кухня:
Армянская
Адрес: ул. Пушкина 10, Ереван
Телефон: +374 10 561354, +374 10 568931
Рабочие часы: 11:00 - 23:30
Счет:
20000-30000 драм

Однажды Жирайр Аванян решил поставить себя на место обычного посетителя ресторана и понять, в какой бы ресторан он хотел пойти больше всего? Подумав, он решил открыть ресторан для самого себя. Так появилось одно из самых любимых заведений ереванцев: знаменитый ресторан Долмама. 

Долмама был открыт в 1998-ом году на улице им. Пушкина в одном из старейших зданий Еревана, датируемым 19-м в. Название ресторана происходит от каламбура слов «толма» - одного из самых популярных армянских блюд, и «мама» - той, кто лучше всех толму готовит. Фирменная толма в Долмама несколько отличается от обычной: здесь нет традиционного фарша, вместо него – филе спинной части. Филе приправляют традиционными специями и вместе с рисом завертывают в виноградные листья. Это – авторский рецепт учредителя ресторана Жирайра Аваняна. Вообще, кухня Долмама богата интересными авторскими вариациями традиционных армянских блюд.

Интерьер ресторана также оформлен Аваняном - в колоритном, но отнюдь не навязчивом этническом стиле. Вы не найдете здесь множества уже, к сожалению, ставших «клише» кувшинов, ковров, абрикосов, - здесь все сдержанно и со вкусом.

Предметы антиквариата, цветы, вина… «Я люблю пожившие вещи, вещи с историей», - говорит Жирайр Аванян.

В Долмама представлен широкий ассортимент вин – их здесь больше 50-и видов: армянские, итальянские, испанские, французские, аргентинские, австралийские и т.д.

Вообще, Долмама – это особенное место. Оно ереванское до мозга костей, но в нем уютно и американцу, и французу, и русскому, - все, вне зависимости от национальности и географии, здесь не в гостях, а дома.

подробнее

Последние отзывы

Комментарии опубликованные на сайте, могут не совпадать с точкой зрения администрации сайта.

По поводу вопросов обращайтесь по эл. адресу info@yerevanresto.am

Оставить отзыв
  • Karina Hovhannisyan

    Karina Hovhannisyan

    11 февраля 2014 в 16:33:05
    ochen lyublyu etot restoran...rekomenduyu vsem!!!
  • Syuzanna Azoyan

    Syuzanna Azoyan

    01 декабря 2012 в 01:49:48
    one of the best restaurants in Armenia! I love Stewed lamb!!!! and did enjoy my fig roll with nuts and honey!!!!!!!!!!!!!! Very recommended! Best place for celebrations!
  • Hayk

    Hayk

    23 ноября 2012 в 22:27:38
    Один из лучших ереванских ресторанов. А лучший ресторан не может быть не дорогим. Зато все изящно и вкусно!
  • Sass

    Sass

    24 мая 2012 в 01:42:16
    dorogo, no po-domashnemu vkusno)
  • Kara

    Kara

    13 апреля 2012 в 23:19:47
    Dorogovato u Vas, konehcno je!

Последние новости

На карте